ヴュー・シャトー・セルタン Vieux Château Certan 2000

ポムロール（Pomerol）を代表する名門シャトーの一つです。土壌は、鉄分を含む粘土質と砂利質の混合でメルロー主体のワインに適した理想的なテロワール、平均樹齢50年以上の古樹が多く、凝縮感のあるブドウを生みだします。伝統的かつ洗練された醸造スタイルで、極端な濃厚さを追求せずエレガンスを重視しています。

2000年はボルドーの「世紀のグレートヴィンテージ」の一つ、ポムロールでも特に優れた年とされ、長期熟成のポテンシャルが高いと言われています。メルローの熟成度が高く、ポムロールらしいリッチで官能的なスタイルが際立ちます。カベルネ・フランの比率は控えめで、スムーズで滑らかなタンニンが特徴です。