シャトー・ディケム・イグレック Château d'Yquem - YGREC 2019

ソーテルヌの頂点に君臨する「シャトー・ディケム」。世界最高の甘口ワインを生み出す存在としてその名を知らぬ者はいません。しかし、その卓越したテロワールと技術を注ぎ込んだ辛口ワインが存在することをご存じでしょうか。それが“イグレック（Y）”。1959年に初めて世に送り出され、今や極めて少量のみ造られる稀少なキュヴェとして、愛好家の羨望を集めています。ディケムが手掛ける白の辛口――その響きだけで、もはや特別な存在といえるでしょう。

2019年は、エネルギーに満ちた果実味と洗練を極めたエレガンスが同居するヴィンテージ。ソーヴィニヨン・ブラン由来のグレープフルーツやライムの爽快な香りに、セミヨンがもたらす蜂蜜や白桃のまろやかさが重なり、香りの層は実に豊か。口に含むと引き締まった酸としなやかな果実が見事に調和し、余韻にはミネラルが凛とした輝きを添えます。若々しい活力を存分に楽しめる今飲みも魅力ですが、熟成によってさらに深みを増すポテンシャルも秘めています。

ディケムが生み出す“もうひとつの奇跡”。イグレック2019年は、今こそ手に入れたい至高の辛口白ワインです。